Episodio n.15 - Ricette per i piccoli

Quando si tratta dei più piccoli, uno degli ingredienti essenziali per avere successo a tavola è sicuramente una buona dose di creatività. Se siete a corto di idee potete provare le ricette per bambini suggerite da Chef Bartolo, facili e veloci da preparare con Grand Chef Evolution: piatti sani che faranno divertire non solo i vostri bimbi, aiutandoli a mangiare più volentieri, ma anche voi. Chi lo dice, infatti, che il divertimento a tavola è solo per i bambini?

In questo episodio di Parola di Chef: gnocchi alla romana per i piccoli, cordon bleu divertenti e hamburger di broccoli e ceci con chips di carote ... perché anche l'occhio vuole la sua parte!
 

Ricette per bambini sane e divertenti

Cucinare per i nostri bimbi può rivelarsi un'impresa tutt'altro che semplice, tant'è che il momento del pranzo e della cena possono trasformare la tavola in un vero e proprio campo di battaglia. Molto spesso, infatti, i bambini sono restii ad assaggiare cibi nuovi e rifiutano del tutto alcuni alimenti, come il pesce, la frutta e la verdura. Per soddisfare i loro palati e garantire l'alimentazione sana e bilanciata di cui hanno bisogno, può essere utile un po' di creatività in cucina che possa trasformare il momento del pranzo o della cena in un'occasione di gioco. Come? Preparando ricette per bambini sane e divertenti che stimolino la loro fantasia e che li portino ad esplorare e sperimentare nuovi sapori. È attraverso il gioco che i bambini imparano a conoscere il mondo, perché allora non portare il gioco anche a tavola?
 

Ricette per bambini: consigli per stimolare i piccoli a mangiare

Ecco qualche dritta per realizzare le vostre ricette per bambini portando a tavola, insieme a piatti sani e gustosi, anche un sorriso:

• Coinvolgere i bambini nella preparazione dei cibi può essere la mossa vincente. Cucinare insieme, dando loro compiti adeguati all'età, li può far sentire meglio predisposti verso nuovi cibi e può essere un modo per i genitori di ritagliarsi un momento bello e divertente da condividere con i propri figli. Nella preparazione degli gnocchi alla romana, ad esempio, i piccoli potranno dare una mano ricavando con coppapasta di forme differenti i dischetti di semolino da cuocere con il Grand Chef Evolution; per loro sarà un modo per divertirsi e un'occasione di imparare, giocando, ad avere un rapporto sano e allegro con il cibo;
• Anche portarli con sé a fare la spesa può essere un modo di coinvolgerli e di farli familiarizzare con i vari alimenti e gli ingredienti delle ricette che prepareranno con mamma o con papà
• Variate spesso gli alimenti proponendo sapori e colori differenti e sperimentando nuovi abbinamenti.  In questo modo i bambini non si annoieranno e potranno scoprire gusti nuovi;
• Anche l'occhio vuole la sua parte! Provate a stimolare la fantasia e l'appetito del bambino allestendo i piatti con forme accattivanti e divertenti che possano fungere da stimolo per inventare storie avventurose! Potete provare a preparare dei simpatici cordon bleu a forma di pollo, tagliando delle fettine di carota a formare il becco, le ali e le zampe, e completando l'opera con una bella cresta rossa ricavata dalla buccia del pomodoro;
• Non arrendetevi davanti ai primi rifiuti di alcuni alimenti, ma riproponete lo stesso cibo in tempi successivi, magari cucinato in maniera differente: questo può essere uno stratagemma per vincere la diffidenza dei bambini soprattutto nei confronti delle verdure ed educarli a determinati sapori. Un'idea può essere quella di preparare degli hamburger di verdure, magari giocando, anche in questo caso, con forme divertenti, come fa Chef Bartolo con i suoi hamburger di broccoli e ceci travestiti da simpatici clown dalla faccia buffa;
• Date il buon esempio a tavola. I bambini sono attenti al comportamento dei genitori e quindi anche mangiare gli stessi alimenti proposti ai bambini, sedendo a tavola tutti insieme, con gusto e in un'atmosfera piacevole e serena, può invogliare il piccolo e predisporlo bene verso il cibo. Per fortuna le ricette per bambini proposte da Chef Bartolo sono buonissime e irresistibili anche per i più grandi!