Prodotti
ad altissime
prestazioni
Guarda il video
PRODUZIONE ARTIGIANALE 
La fusione per gravità è una tecnica artigianale che consiste nel versare all'interno di uno
stampo appositamente conformato l'alluminio liquido. Il metallo riempie lo stampo in maniera
naturale dal basso verso l'alto grazie alla sola forza di gravità, senza bisogno di
lubrificanti, materiali chimici o sostanze tossiche, sostituendosi all'aria che fuoriesce
dall'alto.
Questa tecnica è in grado di conferire al materiale una struttura molecolare particolarmente
compatta e resistente che assicura l'indeformabilità dei nostri prodotti professional
anche in caso di intenso utilizzo.
Il processo di produzione artigianale dei pezzi, realizzati uno ad uno, consente di variare lo
spessore del recipiente nelle diverse zone, da un minimo di 4 mm (sui bordi) a un massimo di 7
mm (sul fondo), garantendo una più uniforme diffusione del calore e una cottura omogenea a
partire dal fondo grazie alla stabilizzazione della temperatura.
CURA DEL PRODOTTO
- Al primo utilizzo condizionare il prodotto: ungere leggermente
l'interno e riscaldare nel Grand Chef Evolution per 15 minuti a 65°C, lasciare
raffreddare, quindi lavare.
Questa procedura, se effettuata ogni 3 mesi,
garantisce una maggiore durata del prodotto;
- Non lavare con spugne ruvide o polveri abrasive;
- Nonostante il lavaggio in lavastoviglie non sia controindicato, si consiglia di lavare
il prodotto a mano;
- Asciugare prima di riporre;
- Per evitare rigature non conservare i tegami uno nell’altro se non con uso di un
salvapentola;
- Per evitare il surriscaldamento del prodotto è fondamentale lasciarlo riscaldare nel
Grand Chef Evolution solo il tempo strettamente necessario al preriscaldamento;
- I nostri prodotti, grazie al materiale usato ed all’alto spessore, conservano a lungo il
calore: maneggiare con cura utilizzando presine isolanti;
- Non utilizzare coltelli o altri utensili taglienti sulla superficie interna; preferire
spatole e mestoli in silicone, nylon o legno;
- Non utilizzare come contenitore per conservare gli alimenti;
